本網(wǎng)訊（顏青云）人勤春來(lái)早，節(jié)后開工忙。近日，宜昌福美園食品有限公司淡水魚加工生產(chǎn)車間內(nèi)熱火朝天，企業(yè)鉚足干勁搶時(shí)間、抓進(jìn)度、趕訂單，全力奮戰(zhàn)“開門紅”。

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在福美園的淡水魚生產(chǎn)加工車間，車間內(nèi)智能化設(shè)備正全速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們與自動(dòng)化流水線緊密配合，經(jīng)過宰殺、開背、沖洗等數(shù)個(gè)加工環(huán)節(jié)，一條條魚很快被分割成魚片、魚排、魚塊、魚糜等多個(gè)部分包裝出售。

“目前廠里的工人接近兩百人，春節(jié)期間的訂單達(dá)2000多萬(wàn)元，預(yù)計(jì)2025年全年產(chǎn)值突破一個(gè)億。”宜昌福美園食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人王軍告訴記者。

記者了解到，自去年年底公司二期淡水魚加工項(xiàng)目投產(chǎn)以來(lái)，公司的生產(chǎn)計(jì)劃更加完善，生產(chǎn)量也有了明顯提升。該項(xiàng)目生產(chǎn)車間占地面積14000平方米，共建設(shè)智能化生產(chǎn)線3條，淡水魚每日加工能力可達(dá)150噸。

“目前全市水產(chǎn)資源比較豐富，淡水魚中白魚、花白鰱比較多，我們主要以本地魚為主，周邊還有荊門、枝江的。產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，北方市場(chǎng)比較集中，主要是北京、河北、西北，以及廣東市場(chǎng)。目前企業(yè)分為兩期，整體的產(chǎn)值按目前產(chǎn)能可達(dá)1.5個(gè)億。”王軍說。

據(jù)了解，公司主打產(chǎn)品為淡水魚魚頭、魚排、魚塊等產(chǎn)品，同時(shí)還生產(chǎn)有剁椒魚頭、香煎大白刁等魚類產(chǎn)品的預(yù)制菜，全力把一條魚的價(jià)值發(fā)揮到最大。

該項(xiàng)目將為我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈起到示范帶動(dòng)作用，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增值增效空間，拓寬農(nóng)民增收致富渠道，助力鄉(xiāng)村全面振興。