本網(wǎng)訊（趙華鋒）近日，為進一步提升養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量，為老年人提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更溫馨的用餐體驗，當陽市社會福利院投資10萬元啟動食堂改造升級工程。此次升級改造工程緊緊圍繞管理規(guī)范化方向展開，新建了餐具獨立清洗間、排油池，新鋪了PVC地板膠、改造了下水道等設(shè)施。

當陽市社會福利院不僅守護著本院老人“舌尖上的幸福”，也承擔著轄區(qū)內(nèi)幸福食堂的重任。食堂引入了“明廚亮灶”工程，讓老人及家屬可以隨時監(jiān)督食材處理、烹飪過程，真正實現(xiàn)“陽光廚房”。此外，食堂還組建了工作經(jīng)驗豐富的烹飪團隊，結(jié)合老年人身體特點，每周制定科學(xué)營養(yǎng)的四季菜單，讓老年人吃出健康、吃出幸福。

此次食堂改造工程不僅徹底解決了食堂異味及油污淤堵等問題，也為行業(yè)創(chuàng)新服務(wù)模式提供了有益借鑒。下一步，當陽市社會福利院將緊盯食材采購、衛(wèi)生環(huán)境、膳食營養(yǎng)、飯菜價格等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，護航老年人舌尖上的幸福“食”光。