據(jù)氣象預(yù)報(bào)，2月1日至2月5日，我國(guó)中東部地區(qū)將遭遇今冬以來(lái)最大范圍、最長(zhǎng)時(shí)間的雨雪天氣過(guò)程。中央氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，本次大范圍雨雪冰凍天氣過(guò)程影響范圍廣、累計(jì)雨雪量大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、凍雨面積大。我省降雪具有極端性，同時(shí)大部地區(qū)氣溫也將明顯下降。為應(yīng)對(duì)低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣對(duì)在田水生蔬菜帶來(lái)的不利影響，對(duì)當(dāng)前水生蔬菜生產(chǎn)分類(lèi)提出技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)如下：

一、根莖、球莖類(lèi)水生蔬菜（如蓮藕、芋、荸薺、慈姑等）

1.隨時(shí)關(guān)注災(zāi)害預(yù)警，在災(zāi)害發(fā)生前，及時(shí)采收，以降低災(zāi)害可能造成的產(chǎn)量損失。未采收蓮藕田塊加強(qiáng)冬季水位管理，及時(shí)灌深水，保水過(guò)冬；對(duì)于未采收的檳榔芋、多子芋，宜搭建簡(jiǎn)易竹架小拱棚或直接覆蓋薄膜，防止凍傷，同時(shí)及時(shí)清理田溝，做到明水能排、雨住田干、溝無(wú)積水。未采收的荸薺田塊，應(yīng)及時(shí)排水，防治水漚，低洼田塊，開(kāi)挖“田”字或“井”字溝，以免積水浸泡果皮變黑或腐爛。

2.對(duì)于已采收的水生蔬菜應(yīng)做好貯藏期間防凍工作。待售蓮藕可暫存室內(nèi)，用毛毯等保溫材料覆蓋，防止凍傷。芋、荸薺、慈姑等應(yīng)適當(dāng)晾干，把無(wú)傷口、完好的球莖放在干爽、通風(fēng)的房子里堆放，不宜堆放太高（小于1m），也可裝入編織袋置放，然后用薄膜、毛毯等蓋好。同時(shí)做好預(yù)防老鼠為害工作。

二、葉菜類(lèi)蔬菜（如水芹、豆瓣菜、蔞蒿等）

1.設(shè)施栽培

加固設(shè)施。加強(qiáng)安全隱患排查，加固棚架。及時(shí)修補(bǔ)棚膜漏洞，拉好大棚壓膜線，確保棚膜覆蓋嚴(yán)實(shí)，以防透風(fēng)、灌雪。及時(shí)掃雪除冰，避免大棚垮塌。

落實(shí)保溫控濕等措施。對(duì)在大棚等設(shè)施栽培的豆瓣菜、蔞蒿等水生蔬菜，采用扣中棚或小拱棚加強(qiáng)保溫，也可以在晚上浮面覆蓋地膜、無(wú)紡布等覆蓋物防凍。在不影響溫度的情況下，于晴天中午揭膜通風(fēng)，排出濕氣，將棚內(nèi)濕度控制在85%以下。在雨雪前要及時(shí)清理棚膜上的霧滴、灰塵，保證棚膜的透光性，必要時(shí)進(jìn)行補(bǔ)光。

加強(qiáng)田間管理。及時(shí)追施磷鉀肥和速效葉面肥，可采用0.3％的磷酸二氫鉀加0.2％尿素液或氨基酸、腐殖酸等有機(jī)液肥葉面噴施，以使植株健壯，增強(qiáng)抗寒能力。低溫期間蔞蒿田間盡量減少灌水，防止?jié)a根死苗。豆瓣菜田間可灌5～20cm深水，以防凍害，低溫過(guò)后再適當(dāng)排淺水。重點(diǎn)做好菌核病等病害的防控。

2.露地栽培

對(duì)露地栽培的豆瓣菜、蔞蒿等，可在栽培畦上覆蓋薄膜、無(wú)紡布或草簾、稻草進(jìn)行保溫防凍。

3.及時(shí)采收

根據(jù)作物栽培種類(lèi)、市場(chǎng)行情和植株商品性，合理安排采收。

三、大棚雙季茭白

目前大棚雙季茭白已經(jīng)進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，茭白高度達(dá)到10-30厘米，除落實(shí)保溫控濕等工作外，建議葉面噴施蕓苔素內(nèi)酯5000倍藥液或黃腐殖酸500倍藥液，增強(qiáng)抗寒能力。當(dāng)白天外界氣溫下降到0℃以下時(shí)，大棚內(nèi)水位提高到5-10厘米；氣溫回升到5℃以上時(shí)，及時(shí)將水位下降到5厘米以下。此外，做好間苗定苗工作。苗高30厘米左右及時(shí)間苗。每畝基本苗數(shù)保留3萬(wàn)株左右。間苗后及時(shí)施肥，每畝施用復(fù)合肥15千克。