湖北日報全媒記者 張元媛 劉路
5月10日凌晨,星垂平野。當(dāng)陽草埠湖鎮(zhèn)鄭湖村蝦友水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,蝦網(wǎng)出水的聲音此起彼伏。
基地南面百米外,當(dāng)陽市騰輝稻蝦專業(yè)合作社社員肖輝正忙著起網(wǎng),“今年已賣了12萬元!”
與2017年相比,肖輝蝦塘的產(chǎn)量翻了一番。他說,關(guān)鍵得益于村里建起水產(chǎn)技術(shù)實驗室,小龍蝦染病少了,個頭長大了。
缺乏技術(shù),
八成小龍蝦死在蝦塘
鄭湖村傳統(tǒng)種植小麥、大麥、玉米、油菜,經(jīng)濟效益不高。2017年春節(jié)過后,肖輝和4名村民嘗試養(yǎng)殖小龍蝦。
日喂食,夜補水,眼瞅著上市時節(jié)近了,小龍蝦卻不蹦跶,出現(xiàn)大面積死亡。肖輝跑到外地找老養(yǎng)殖戶請教,等他回家,蝦塘里的小龍蝦已死了八成。
2018年,畢業(yè)于長江大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的彭清龍,帶領(lǐng)一群年輕人來到鄭湖村,成立宜昌蝦友水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,建設(shè)千畝蝦塘。
肖輝蹲在蝦友水產(chǎn)養(yǎng)殖基地蝦塘邊,觀察這些年輕人種草。基地生產(chǎn)負(fù)責(zé)人黃運茂告訴他,這種名為伊樂藻的水生植物,既能凈化水質(zhì),又可為小龍蝦提供溶氧。
“在哪買草?啥時候種?種多大量?”肖輝拉住黃運茂問個不停。
“農(nóng)戶缺乏技術(shù)、信息等資源,單打獨斗難以把產(chǎn)業(yè)做大。”2019年,鄭湖村黨支部書記劉慶倡議,村集體成立當(dāng)陽市騰輝稻蝦專業(yè)合作社,肖輝等20多個養(yǎng)殖大戶加入,與宜昌蝦友水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司合作,公司為農(nóng)戶提供技術(shù)支持,合作社組織社員共同開拓市場。
現(xiàn)在,肖輝的蝦塘里,伊樂藻隨波搖曳。黃運茂說,伊樂藻的作用還挺多,比如小龍蝦從蝦苗脫離母體到上市,經(jīng)歷13次脫殼,每到蛻殼期時,伊樂藻能為脆弱蝦體提供庇護。
“一窩草有這么多作用,不是你們幾個年輕人講,我們哪曉得哩!”肖輝發(fā)展信心越發(fā)充足,眼下蝦塘已發(fā)展到65畝。
合作社“技術(shù)升級”
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)
“現(xiàn)在全村養(yǎng)殖小龍蝦2200畝,品質(zhì)好,不愁銷路。”劉慶介紹,2021年,蝦友公司建設(shè)的陳昌福水產(chǎn)實驗室在村里掛牌,小龍蝦產(chǎn)業(yè)駛上快車道。
“單靠我們公司幾個人,已無法滿足合作社社員的技術(shù)需求,必須與高校展開技術(shù)合作。”彭清龍介紹,水產(chǎn)實驗室由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳昌福教授指導(dǎo)建立,目前有7位專業(yè)技術(shù)人員,可提供水質(zhì)檢測、寄生蟲檢測、藻相檢測、病菌分離、藥敏試驗、用藥指導(dǎo)等服務(wù),周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都可共享技術(shù)服務(wù)。
在實驗室記錄本上,小龍蝦莫名死亡、不進食、體表出血等癥狀的圖片、文字資料,被詳細(xì)登記,以便技術(shù)員現(xiàn)場查勘分析。每個月,技術(shù)團隊提供服務(wù)超過20次,服務(wù)農(nóng)戶來自當(dāng)陽市多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
水產(chǎn)實驗室還不斷為鄭湖村小龍蝦養(yǎng)殖帶來“新板眼”:用科學(xué)配方飼料替代冰鮮魚,將蝦苗放養(yǎng)密度從每畝1萬尾降至4000尾……
“技術(shù)人員的搞法蠻有用!”肖輝說,使用人工配給飼料后,蝦塘的水質(zhì)好轉(zhuǎn),清澈多了;放養(yǎng)密度調(diào)整后,蝦苗存活率明顯提升,個頭更大。
彭清龍介紹,截至目前,水產(chǎn)實驗室服務(wù)養(yǎng)殖戶超過600人次,幫養(yǎng)殖戶挽回經(jīng)濟損失100多萬元。