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【三峽日?qǐng)?bào)】興泰養(yǎng)殖戰(zhàn)“冬天”

發(fā)布時(shí)間 : 2025-02-17

 

 

圖為自動(dòng)投料車正在投喂精粗搭配的飼料。 三峽日?qǐng)?bào)記者 付蓓蓓 攝

三峽日?qǐng)?bào)記者 李玉林 宋瀟瀟 通訊員 李先美

2月14日中午,陽(yáng)光灑進(jìn)當(dāng)陽(yáng)市半月鎮(zhèn)紅光村,18個(gè)養(yǎng)牛大棚寬敞明亮,分布其間的3000余頭不同齡段的西門(mén)塔爾母牛和“華西牛”悠然自得。

這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖區(qū),一舉將興泰養(yǎng)殖有限責(zé)任公司送進(jìn)湖北省肉牛養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模、市場(chǎng)貢獻(xiàn)率的第一陣列。

然而,大棚外,除了天氣上的風(fēng)和日麗,還有市場(chǎng)上的陰云未散。

去年6月21日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于穩(wěn)定肉牛生產(chǎn)發(fā)展的通知》指出,2024年以來(lái),活牛和牛肉價(jià)格持續(xù)下跌,養(yǎng)殖場(chǎng)戶普遍虧損,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)壓力加大。

八個(gè)月來(lái),市場(chǎng)回升尚不明朗。在宜昌城區(qū)大型超市生鮮區(qū),每斤牛后座、牛里脊分別在29.90元、45.8元左右的較低價(jià)位。

興泰公司負(fù)責(zé)人王平告訴記者,2024年售出580多頭商品肉牛,均價(jià)2.2萬(wàn)元左右,銷售額1200多萬(wàn)元,但利潤(rùn)下降,僅100多萬(wàn)元,平均每頭牛才掙1000多元。

作為湖北頭部牛企之一,興泰養(yǎng)殖如何戰(zhàn)“冬天”?

這家肉牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)是資本下鄉(xiāng)的產(chǎn)物。公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李俊俊原在建材行業(yè)打拼,2014年換道進(jìn)入肉牛養(yǎng)殖行業(yè),選址當(dāng)陽(yáng)市半月鎮(zhèn)紅光村,

(下轉(zhuǎn)第二版)

(上接第一版)

斥資逾億元,建成18棟牛棚28000平方米,青貯池8個(gè)……十年來(lái),依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)隊(duì),解決了牛種氣候適應(yīng)性、配種、增重三大難題,帶動(dòng)養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大,存欄連續(xù)跨過(guò)500頭、1000頭、2000頭、3000頭關(guān)口。2020年被評(píng)為國(guó)家畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖企業(yè),2024年申報(bào)國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)。

遇上過(guò)四五年前的牛肉價(jià)高期,去年開(kāi)始,養(yǎng)牛業(yè)“冬天”來(lái)襲,李俊俊的陣腳沒(méi)亂。“我們還連著四五百農(nóng)戶,亂不得!今年春節(jié)假期沒(méi)休息,3000多頭牛每天正常喂養(yǎng),健康動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)也沒(méi)中斷。”李俊俊說(shuō),“市場(chǎng)行情波動(dòng)也正常,優(yōu)質(zhì)的牛肉還沒(méi)有到供大于求的時(shí)候。”

促進(jìn)良種母牛擴(kuò)群提質(zhì),正是興泰養(yǎng)殖備“冬”戰(zhàn)“冬”的關(guān)鍵一招。王平介紹,他們持續(xù)對(duì)西門(mén)塔爾母牛開(kāi)展花色、繁育能力比選和上查三代種源,優(yōu)選出來(lái)的西門(mén)塔爾母牛配我國(guó)優(yōu)質(zhì)公牛的凍精,培育出 “華西牛”核心群500頭。良種母牛擴(kuò)群提質(zhì),加上嚴(yán)格實(shí)行自繁自養(yǎng),該公司的西門(mén)塔爾母牛已發(fā)展到1300多頭,年產(chǎn)牛犢1100多頭。

“糧改飼”,是另一戰(zhàn)“冬”硬招。為提高肉牛品質(zhì),該公司實(shí)行生態(tài)有機(jī)養(yǎng)殖,飼料全部由玉米秸稈、玉米進(jìn)行青貯后投喂。為此,公司流轉(zhuǎn)閑置地等3000多畝,帶動(dòng)當(dāng)陽(yáng)市半月鎮(zhèn)、草埠湖鎮(zhèn)和枝江市仙女鎮(zhèn)、問(wèn)安鎮(zhèn)等地村民種植玉米,僅紅光村種植玉米就超5000畝。僅收購(gòu)玉米秸稈一項(xiàng),助農(nóng)戶戶平增收3000多元。

有了玉米種植基地,還得提升收割效率、青貯能力。該公司花720萬(wàn)元購(gòu)回德國(guó)產(chǎn)克拉斯大型聯(lián)合收割機(jī)2臺(tái),另建造8個(gè)青貯池,可一次性青貯玉米秸稈4萬(wàn)噸。

中午1:55分許,輪到八號(hào)棚“開(kāi)飯”。沿著88米長(zhǎng)的棚內(nèi)通道,66歲的劉世坤將自動(dòng)投料車一路開(kāi)進(jìn)去,接著倒著開(kāi)出來(lái),用時(shí)僅3分鐘,全棚126頭能繁母牛備用牛就開(kāi)始享用精、粗搭配的飼料。

“現(xiàn)在,一天得投粗飼料33噸、精飼料近3噸,我們保證牛不吃一粒配合料,喂料全部綠色無(wú)添加。”劉世坤來(lái)自附近的半月鎮(zhèn)燎原村,已在公司干了四年。

和人一樣,牛只吃不動(dòng)可不行。來(lái)自臨近的枝江市問(wèn)安鎮(zhèn)革新村的崔家興,職責(zé)之一就是趕牛。“讓它們動(dòng)起來(lái),從一個(gè)棚轉(zhuǎn)到另一個(gè)棚,這樣幾遍溜達(dá)下來(lái),牛既健康,牛肉的質(zhì)量也更好。”

“不管有沒(méi)有‘冬天’,生態(tài)環(huán)保是底線。”王平帶領(lǐng)記者在養(yǎng)殖區(qū)參觀了糞污處理過(guò)程:刮糞機(jī)將糞便尿液刮進(jìn)收集池,經(jīng)稀釋后作干濕分離處理,干糞發(fā)酵,再作為有機(jī)肥用于玉米基地。“不僅避免了環(huán)境污染,還形成了玉米種植、‘華西牛’繁育養(yǎng)殖、牛糞發(fā)酵還田、有機(jī)肥種玉米的生態(tài)有機(jī)良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。”

即便處于價(jià)格“冬天”,但市場(chǎng)還在,希望也在。今年來(lái),興泰養(yǎng)殖已簽訂商品肉牛訂單近800噸,約600多頭,同比逆勢(shì)增長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”。