本網(wǎng)訊（史文祥）為持續(xù)深入推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，5月7日，當(dāng)陽市市場監(jiān)督管理局召開食品批發(fā)單位壓實(shí)主體責(zé)任暨食品安全培訓(xùn)會(huì)，全市34家食品批發(fā)經(jīng)營單位參加會(huì)議。

會(huì)上，對國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了詳細(xì)解讀，重點(diǎn)從食品批發(fā)單位的人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、經(jīng)營環(huán)境管理、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品與原料貯存等方面開展培訓(xùn)，指導(dǎo)食品批發(fā)單位配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，并要求各企業(yè)落實(shí)自查要求，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。會(huì)上還鼓勵(lì)食品經(jīng)營者通過購買“食責(zé)險(xiǎn)”等方式來提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和應(yīng)對能力，減少消費(fèi)權(quán)益糾紛。

當(dāng)陽市市場監(jiān)督管理局將積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障市民“舌尖上的安全”。